Tétova ínyenc

Vörösáfonyás vodka rozmaringgal

dscf4729

Hm…lehet, hogy itt a likőr kifejezés helyénvalóbb lenne, de annyira nem édes ez az itóka. És nem is annyira sűrű. A nehezebb elnevezni, mint megvalósítani minősített esete. 

Barátnőimnek készítettem, így nem túl magas az alkoholtartalma, de ezen könnyedén módosíthat, aki kevesli. 

Számomra újabb bizonyítéka annak, hogy a gyümölcsök milyen jól találnak a zöld fűszernövényekkel.

Szerintem télen, nyáron jó. Gasztroajándéknak is.

dscf4724 dscf4721

Hozzávalók: 30 dkg vörösáfonya (fagyasztott)

                     4 dl vodka

                     7 dl víz

                     5 ág rozmaring

                     8 dkg cukor

+ 2 kanál vörösáfonya, rozmaring bóbita a szervírozáshoz

dscf4714 dscf4713

Elkészítés

1. A kiengedett vörösáfonyát a vodkával összeturmixolom és kb. 24 óráig hűvös helyen állni hagyom.

2. A vizet a cukorral és a rozmaring ágakkal felforralom, majd hagyom kihűlni.

3. A rozmaring ágakat kidobom. A kétféle folyadékot összekavarom, majd leszűröm.

4. Az italt rozmaring bóbitákkal és néhány szem fagyasztott áfonyával kínálom.

dscf4711

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!