Tétova ínyenc

Pikáns ananász salsa

Annak, hogy lassan felnőnek a gyermekeink, gasztronómiai szempontból csak előnye van. Bátran megkóstolnak minden újdonságot és nincs az a csípős étel, amire azt ne mondanák: jöhet! Pedig tartottam attól, hogy méltatlankodni fognak azért, hogy hagymával társítottam az ananászt, de alaptalan volt a félelmem. 

Most éppen vakációzni készültünk, indulás előtt el akartam használni a meglévő ananászt, amikor tisztára deja vu érzésem lett, hogy hogy tavaly is ilyen helyzetben voltunk. Sőt, talán tavalyelőtt is! Soha rosszabb deja vu-t.

Hozzávalók: 1 nagy ananász

                     1 lilahagyma

                     2 újhagyma

                     3 paradicsom

                     1 piros paprika

                     chili

                     chili krém

                     só

                     petrezselyemzöld/koriander

                     1/2 citrom/lime leve

Elkészítés

1. Az ananászt félbe vágom és egy kanállal kivájom a belsejét úgy, hogy a héja egészben maradjon.

2. Az ananász húst, hagymákat, paradicsomot, paprikát apró kockákra vágom. Sózom. Chilivel, chili krémmel, citromlével ízesítem. A kész salátát a kivájt ananász héjakban tálalom.

3. Koriander illik hozzá, de mi nem szeretjük, így petrezselyemzölddel helyettesítem. Natúr csirkemellel ettük.

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!