Tétova ínyenc

Minikuglófok limoncello-val

Az üveg alján lévő utolsó limoncello cseppek méltó felhasználásra leltek ebben a sütiben. Egyszerű, mint egy muffin. Főleg, ha nem csak egy 6 adagos minikuglóf forma áll rendelkezésére az ember lányának. Úgy se nagyon bonyolult, csak többször kell megismételni a folyamatot.

A tetejére most kevés sárga ételfestékkel színezett dr. Oetker cukormázpor került. Több festéket is elbírt volna. Ha fontos a látvány. Ha nem, nyugodtan maradhat fehér.

Hozzávalók (18 darabhoz): 10 dkg vaj

                                                  75 g porcukor

                                                  1/2 dl limoncello

                                                  3 tojás

                                                  1/2 dl tej

                                                  20 dkg liszt

                                                  1 citrom 

                                                  1 tk sütőpor

+ kevés olaj a forma kikenéséhez

A tetejére: 1 zacskó dr. Oetker citromos cukormázpor

                    pár csepp sárga ételfesték

Elkészítés

  1. A sütőt bekapcsolom 200 fokra. A formát kiolajozom. A citrom héját lereszelem.
  2. A puha vajat elkavarom a porcukorral. Egyenként beleütöm a tojásokat, majd a citrom reszelt héját és levét.
  3.  Hozzáadom a lisztet, majd a limoncello-val és a tejjel fellazítom. 
  4. A tésztát a formákba kanalazom és aranysárgára sütöm.5.
  5. A cukormázport a leírás szerint elkészítem. A színezékkel tetszés szerint színezem. Rácsurgatom a mini kuglófokra.
  6. Ha a máz megszilárdult, tálalható.

Kommentek

Hozzászólás jelenleg nem lehetséges.

Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!